La 20e édition de la Grande Tablée du Lac Saint-Pierre vous sera présentée le 13 octobre prochain pour célébrer à nouveau, le savoir-faire de nos producteurs et l’excellence de nos produits régionaux. Sur le coup de 17h30, le conseil d’administration vous attendra pour l’apéro, avec une fébrilité que l’on retrouve dans les soirées spéciales !
Le comité organisateur vous annonce, avec une grande fierté, le renouvellement du partenariat avec l’APDI (association des personnes déficientes intellectuelles) de Nicolet-Bécancour. Comme la mission de l’APDI est de favoriser la participation sociale de ses membres, certains de ceux-ci seront parmi nous pour aider l’équipe du traiteur pour servir l’un des services et une belle surprise de la part des usagers de l’APDI vous attendra au cocktail; vous serez fiers d’eux ! Encore une fois, un montant sera remis à l’organisme.
« Plus de 20 ans à faire de notre terroir, une fierté. C’est tout un exploit dont nous sommes très fiers et c’est tout un défi qui au départ, avait été lancé pour promouvoir l’oie de Baie-du-Febvre. Avec le temps qui file, force est de constater que les saveurs régionales se sont multipliées et ce sont nos convives qui en profitent » a déclaré le président de la Grande Tablée du Lac Saint-Pierre, M. Jacques Côté.
L’équipe de Traiteur Crépeau & fils inc. de Sainte-Brigitte-des-Saults veut relever le défi d’offrir des services à la hauteur de l’événement et nous promet des plats succulents! Elle pourra compter sur les producteurs et des partenaires d’ici. Parce que 2018 est une année bien spéciale, peut-être verrons-nous le retour de certains chefs qui sont passés par la Grande Tablée du Lac Saint-Pierre, anciennement la Grande Tablée des Oies ? « Nous vous prouverons que les produits d'ici sont de grande qualité. Les fromages, le pain, les légumes, les viandes, etc. proviennent de la région du Centre-du-Québec et c’est très important pour nous, la mission de notre organisme est de promouvoir le terroir centricois », ajoute M. Côté. Pour accompagner ces mets, on pourra aussi découvrir les vins du vignoble Les Côtes du Gavet de Tingwick et de la bière de la Microbrasserie du Quai des brasseurs de Bécancour.
Pour le volet animation, nous pourrons toujours compter sur Francis Dubé, qui, année après année, dirige les invités à travers les délicieux services de la soirée. Ce sont les artistes Stéphane Hamel et Jean-Marc Lagotte, qui font résidence au Rouge Vin de l’hôtel Gouverneur de Trois-Rivières, qui s’assureront de l’ambiance musicale qui est réputée comme étant… festive !
Finalement, si nous avons pu offrir une soirée épicurienne qui allie les saveurs du terroir, c’est que la région regorge de producteurs à promouvoir. Donc, c’est avec joie que nous vous annonçons que l’équipe de la Ferme des Ormes, de Pierreville, accepte d’assumer la présidence d’honneur. La famille Bourque et ses associés ont souligné l’an dernier, le 50e anniversaire de cette fabuleuse entreprise dont nous avons tous déjà consommé leurs produits tous plus succulents les uns que les autres.
Nous vous attendons donc en grand nombre afin de souligner avec grand bruit cette 20e édition; votre présence, c’est le succès du travail acharné du comité organisateur et de tous les artisans de la terre centricoise !
Les billets sont en vente à Tourisme Nicolet-Yamaska, au coût de 90,00$ par personne. Vous pouvez contacter l’équipe au 819 293-6960 ou au coordonnatrice@tourismenicoletyamaska.com
La Grande Tablée du lac Saint-Pierre en bref…
Voué à la promotion du terroir et de la région, cet organisme à but non lucratif organise cet événement qui accueille chaque année, des épicuriens de partout au Québec qui veulent célébrer les saveurs d’ici. Les sommes recueillies sont investies dans la promotion du terroir de Nicolet-Yamaska et de la région centricoise.
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Source :
Jacques Côté, Président
819 696-5300
ferme.bertco@sogetel.net
Jérôme Gagnon, coordonnateur
819 269-8006
Jerome_gagnon@live.ca